LA OBESIDAD ES UNO DE LOS PROBLEMAS DE SALUD MÁS PREVALENTES EN EL MUNDO
La obesidad es una afección en la que la acumulación excesiva de grasa conduce a problemas de salud potencialmente adversos. Las personas obesas son más propensas a sufrir hipertensión, cardiopatías, diabetes, apnea del sueño, ictus e incluso algunos tipos de cáncer. Aunque son muchos los factores que pueden influir en cómo se desarrolla inicialmente dicha afección, la mejor manera de sobreponerse a esta enfermedad consiste en introducir cambios en los hábitos alimentarios y en el estilo de vida.
La obesidad es frecuente y afecta entre el 10 % y el 14 % de los adultos en todo el mundo. Se define como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede deteriorar la salud. La obesidad es una enfermedad debido a los problemas de salud o comorbilidades a los que conlleva. Los riesgos asociados con esta afección incluyen cardiopatías, hipertensión, diabetes tipo 2, cáncer, problemas respiratorios y enfermedades renales y hepáticas*.1
Aunque esta afección es, a fin de cuentas, una enfermedad provocada por un desequilibrio entre la ingesta de calorías y el gasto energético diario (lo que comemos versus la actividad física que realizamos), son muchos los factores que pueden producir tal desequilibrio. Además de comer en exceso, existen otros factores que pueden influir en un aumento de peso involuntario, como los genes, la cultura y la infraestructura que nos rodean, las horas de sueño e incluso algunos medicamentos. Aunque algunos de estos factores no podemos modificarlos, sí es posible adaptar el estilo de vida y la ingesta de alimentos para reducir la probabilidad de presentar este exceso de peso o ayudar a una persona a perder el exceso de grasa que ha acumulado2.
Puesto que la causa principal de la obesidad es un desequilibrio calórico, la manera más eficaz de abordarlo consiste en corregir este desequilibrio. Tanto un aumento de la actividad (quemar más calorías) como una reducción de la ingesta (ingerir menos calorías) pueden contribuir a restablecer un equilibrio energético correcto. Incluso, la pérdida de una parte del exceso de peso y de grasa (en torno al 10 % del peso inicial), puede reducir sustancialmente el riesgo de presentar muchas de estas enfermedades secundarias*1.
En Nestlé Health Science nos comprometemos activamente a desarrollar soluciones nutricionales para ayudar a reducir esta afección y a mejorar la calidad de vida de los pacientes que pierden peso.
- http://www.who.int/gho/ncd/risk_factors/obesity_text/en/. Consultado en diciembre de 2014.
- http://win.niddk.nih.gov/publications/understanding.htm. Consultado en diciembre de 2014.
*La lista de riesgos y síntomas no es exhaustiva; los pacientes pueden sufrir enfermedades diferentes.
